خانه » غذا و دسر » سوپ بروکلی ، طرز تهیه سوپ خوش طعم بروکلی در خانه

سوپ بروکلی ، طرز تهیه سوپ خوش طعم بروکلی در خانه

مواد لازم و آموزش طرز تهیه سوپ بروکلی

سوپ بروکلی , طرز تهیه سوپ بروکلی , سوپ بروکلی خوشمزه , سوپ بروکلی با سیب زمینی

سوپ بروکلی را برخی برای خانواده خود در فصل زمستان درست می کنند ولی گاهی حتی در مهمانی ها نیز بعضی ها آن را تهیه می کنند اما آن را برخی بسیار دوست دارند و به سوپ های دیگر آن را ترجیح می دهند سوپ ها انواع مختلفی دارند که حتی تعدادی از آن ها در طعم های کاملا متفاوتی هستند که بعضی ها از آن ها به عنوان پیش غذا استفاده می کنند اما برخی هم آن ها را در یک وعده غذایی درست می کنند و همان را به تنهایی میل می کنند یکی از فصل هایی که در آنبرخی سوپ را زیادتر نسبت به فصول دیگر درست می کنند فصل زمستان و سرما می باشد و زمانی که هوا سرد است بعضی ها خوردن سوپ را خیلی می پسندند دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش آشپزی و طرز تهیه سوپ بروکلی به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.

سوپ بروکلی , طرز تهیه سوپ بروکلی , سوپ بروکلی خوشمزه , سوپ بروکلی با سیب زمینی

مواد لازم سوپ بروکلی

کلم بروکلی ۳۰۰ گرم
سیب زمینی یک عدد
پیاز یک عدد متوسط
سیر یک حبه
آب مرغ ۴ فنجان
آب به مقدار لازم
نمک و زردچوبه و فلفل به مقدار لازم
کره به مقدار لازم

طرز تهیه سوپ بروکلی

پیاز را رنده می کنیم و در مقداری کره و یا روغن کمی تفت می دهیم سپس سیب زمینی را به شکل نگینی خرد می کنیم و به پیاز اضافه می کنیم و زردچوبه و فلفل را داخل آن می ریزیم و بعد هم آب مرغ را به آن ها اضافه می کنیم و بروکلی را که از قبل خرد کرده بودیم را بعد از گذشت حدود ده دقیقه به آن ها اضافه می کنیم و درب قابلمه را می گذاریم و زیر حرارت را ملایم می کنیم و اجازه می دهیم تا سوپ کاملا پخته شود ده دقیقه به آخر زمان پخت نمک را به سوپ اضافه می کنیم در زمان پخت چند بار به سوپ نگاه می کنیم و اگر آب آن کم بود به آن آب اضافه می کنیم زمانی که سوپ جا افتاد آن را بوسیله غذاساز و یا گوشت کوب برقی میکس می کنیم و داخل ظرف مناسب سرو می کنیم.

نکات مهم در تهیه این سوپ

  1. برخی در این سوپ گوجه فرنگی پوست کنده را رنده می کنند و به آن اضافه می کنند.
  2. در آن می توان خامه و یا شیر هم اضافه کرد.
  3. برای تزیین آن می توان از نان تست استفاده کرد.
  4. میتواند برای افراد کمتر و یا بیشتر مناسب باشد.

همچنین ببینید طرز تهیه : سوپ اسفناجسوپ جوسوپ پیازچهسوپ کدو حلوایی

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*