خانه » غذا و دسر » دستور پخت یتیمچه کدو خوشمزه

دستور پخت یتیمچه کدو خوشمزه

روش تهیه کردن یتیمچه کدو سبز

یتیمچه کدو , یتیمچه کدو سبز , طرز تهیه یتیمچه کدو , djdl]i ;n,

یتیمچه کدو شاید این نام برای بسیاری از شما عزیزان آشنا باشد و حداقل برای یکبار هم که باشد آن را میل کرده باشید این غذای خوشمزه طبخ ساده ای دارد و برای درست کردن نیاز به وقت بسیار زیادی نداریم.

کدو دارای خواصی می باشد که این می تواند یکی از عواملی باشد که ما یتیمچه کدو را تهیه کنیم برخی این غذا را به همراه ماست صرف می کنند اما برخی آن را با کشک میل می کنند بعضی ها آن را به همراه بادمجان و سیب زمینی و یا حتی با گوشت سرو می کنند ما در اینجا آموزش یتیمچه با کدو سبز را داریم اما برخی آن را با کدو حلوایی درست می کنند دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش آشپزی و طرز تهیه یتیمچه کدو به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.

مواد لازم یتیمچه کدو

کدو شش عدد
پیاز یک عدد
رب گوچه فرنگی یک قاشق غذاخوری
نمک و زردچوبه وفلفل به مقدار لازم
آب و روغن به مقدار لازم

طرز تهیه یتیمچه کدو

کدو را شسته و بعد پوست می گیریم سپس آن را نگینی خرد کرده بعد پیاز را خرد کرده و داخل مقداری روغن آن را تفت می دهیم زمانی که طلایی شد کدو را به آن اضافه کرده و مقداری آن را تفت می دهیم سپس نمک وزردچوبه و فلفل و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و آن ها را کمی تفت داده سپس زیر حرارت را کم کرده و نصف پیمانه آب داخل آن ریخته و درب ظرف گذاشته و اجازه می دهیم تا کدو بخار پز شده و کاملا پخته شود و آب آن تمام شود بعد از اینکه غذا پخته شد آن را به همراه نان و ماست سرو می کنیم.

نکات مهم در تهیه این غذا

  1. آن را به همراه پیاز و یا سبزی خوردن می توان میل کرد.
  2. برخی آن را بدون ماست سرو کرده و و به آن گوجه و آبغوره و یا آبلیمو اضافه می کنند.
  3. برای تزیین آن از از ماست و پیاز داغ استفاده می کنیم.

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*