خانه » عمومی » آموزش و دستور تهیه سالاد مجلسی سیب زمینی

آموزش و دستور تهیه سالاد مجلسی سیب زمینی

طرز تهیه سالاد سیب زمینی با شوید و پیازچه

سالاد سیب زمینی , طرز تهیه سالاد سیب زمینی

سالاد سیب زمینی یکی از انوع سالاد می باشد که برخی آن را به عنوان یک وعده غذایی استفاده می کنند این سالاد را برخی رژیمی تهیه می کنند و در آن ماست را جایگزین سس مایونز و پرچرب می کنند بعضی این سالاد را یونانی درست می کنند.

برای آماده کردن سالاد سیب زمینی نیاز به یک سری مواد داریم که برخی آن ها را تا جای ممکن بر اساس ذائقه خود و بصورت دلخواه تغییر می دهند به عنوان مثال برخی داخل آن شوید و تن ماهی و جعفری و پیازچه می ریزنند و برخی هم برای تهیه آن از لوبیا چیتی و یا مرغ استفاده می کنند دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش و طرز تهیه سالاد سیب زمینی به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.

مواد لازم سالاد سیب زمینی

سیب زمینی سه عدد
شوید یک و نیم قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
موسیر یک عدد
ساقه کرفس یک عدد
نعنا یک قاشق غذاخوری
پیازچه یک و نیم قاشق غذاخوری
جعفری دو قاشق غذاخوری
سس مایونز دو قاشق غذاخوری
آبلیمو یک قاشق غذاخوری
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سیب زمینی

ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و مقداری آب داخل قابلمه ریخته و آن را روی حرارت می گذاریم و سیب زمینی ها را داخل آن قرار می دهیم و اجازه می دهیم تا سیب زمینی ها پخته شوند بعد تخم مرغ را هم آبپز می کنیم و می گذاریم تا سفت شوند سپس سیب زمینی ها را از داخل آب خارج می کنیم و بعد از اینکه مقداری سرد شدند پوست آن ها را می گیریم سپس سیب زمینی ها را را مکعبی خرد می کنیم بعد تخم مرغ ها و ساقه کرفس را هم خیلی ریز خرد می کنیم.

سپس شوید و جعفری و نعنا را بعد از پاک کردن می شوییم و آبشان که رفت خرد می کنیم موسیر را تمیز کرده و نگینی ریز خرد می کنیم و پیازچه را بعد از شستن در ابعاد کوچک برش می دهیم و بعد همه مواد را با هم مخلوط کرده و سس مایونز را به آن اضافه می کنیم و نمک و فلفل به آن ها می زنیم و تمامی آن ها را هم می زنیم و آن را حدود یک ساعت داخل یخچال قرار داده و بعد از خارج کردن از یخچال به آن مقداری آبلیمو می زنیم و آن را سرو می کنیم.

نکات مهم در تهیه این سالاد

  1. در صورت تمایل مقداری سس را کم کرده به همراه ماست سفت داخل آن می ریزیم.
  2. بعضی ها به آن سرکه و یا سس خردل هم اضافه می کنند.
  3. موقع پختن سیب زمینی ها مقداری آبلیمو یا آبغوره داخل قابلمه می ریزیم.
  4. برخی سس مایونز را حذف کرده و ماست را جایگزین آن می کنند.
  5. می توان داخل آن مرغ و ذرت و خیار شور و گوجه فرنگی و هویج هم اضافه کرد.
  6. در حین مخلوط کردن باید مراقب بود که مواد له نشوند.
  7. برای تزیین از شوید و جعفری و سس مایونز استفاده می کنیم.

منبع : nezareha.com/1795/%d8%b3%d8%a7%d9%84%d8%a7%d8%af-%d8%b3%db%8c%d8%a8-%d8%b2%d9%85%db%8c%d9%86%db%8c

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*