خانه » غذا و دسر » دستور تهیه کیک تولد لاکچری مجلسی در خانه

دستور تهیه کیک تولد لاکچری مجلسی در خانه

دستور تهیه کیک تولد لاکچری مجلسی در خانه

کیک تولد , طرز تهیه کیک تولد , کیک تولد ساده , کیک تولد خانگی

کیک تولد یکی از کیک های پرطرفدار می باشد که علاوه بر اینکه می توان آن را از قنادی ها و شیرینی پزی ها تهیه کرد برخی آن را خانگی و بسیار زیبا و خوشمزه درست می کنند و با استفاده از آن عزیزانشان را سوپرایز می کنند.

یکی از نکاتی که در تهیه کردن این کیک دارای اهمیت زیادی می باشد تزیین کیک تولد می باشد که بهتر است برای مناسبت های خاص و یا افراد متفاوت آن را به شکل های مختلفی دیزاین شود به عنوان مثال برای تولد همسر و عشق زندگی برخی آن را به شکل قلب در می آورند و وقتی می خواهند آن را دخترانه و یا پسرانه و مردانه درست کنند سعی می کند شکل و یا حداقل رنگ آن را تغییر دهند برخی کیک تولد را ساده و یا لاکچری سفارش می دهند. دستور پخت زیر برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش و طرز تهیه کیک تولد خوشمزه به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.

مواد لازم کیک تولد

آرد قنادی صد گرم
تخم مرغ چهار عدد
شکر صد گرم
بکینگ پودر یک دوم قاشق چای خوری
وانیل یک چهارم قاشق چای خوری
آب چوش یک چهارم پیمانه

طرز تهیه کیک تولد

آرد را حدود سه بار الک می کنیم سپس تخم مرغ ها در ظرف جداگانه می شکنیم و سفیده و زرده آن را جدا می کنیم بعد شکر و داخل زرد تخم مرغ می ریزیم سپس وانیل و آب چوش را به آن ها اضافه می کنیم و آن را هم می زنیم تا کش بیاید و غلیظ شود سپس سفیده تخم مرغ را که در یک طرف جداگانه قرار دارد را با هم زن برقی به خوبی می زنیم تا زمانی که سفیده فرم بگیرد سپس سفیده را داخل ترکیب زرده ریخته و بعد آرد را به آن ها اضافه می کنیم و در آخر بکینگ پودر را داخل آن می ریزیم و به آرامی آن ها را با هم مخلوط می کنیم.

سپس آن ها را داخل قالب گود که قطری حدود ۲۳ سانتی متر دارد می ریزیم و فر را از قبل گرم می کنیم و آن را به مدت چهل و پنج دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه درست می کنیم و بعد از اینکه آن را از قالب خارج کردیم کیک داخل یخچال قرار می دهیم و چند ساعت بعد با استفاده از خامه قنادی و لیسک دورتا دور آن را خامه مکشیم و آن را دیزاین می کنیم.

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*