خانه » غذا و دسر » دستور تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی در خانه

دستور تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی در خانه

دستور تهیه سالاد سزار خوشمزه و مجلسی در خانه

طرز تهیه سالاد سزار , سس سالاد سزار رستورانی , سالاد سزار با مرغ

سالاد سزار یکی از انواع سالاد ها می باشد که در چند سال اخیر نام آن در بسیاری از فسفود ها دیده می شود این سالاد را می توان در منزل تهیه کرد اما برخی ترجیح می دهند که آن را رستورانی میل کنند.

این سالاد خوشمزه دارای سس مخصوص می باشد برخی در سالاد سزار از مرغ سوخاری استفاده می کنند و به آن سیزر هم می گویند طعم آن خوب است این می تواند یکی از دلایلی باشد که به نکات ریز در تهیه آن دقت کنیم دستور پخت برای ۴ نفر مناسب می باشد برای اطلاع از آموزش و طرز تهیه سالاد سزار به این شکل ادامه مطلب را مشاهده کنید.

مواد لازم سالاد سزار

سینه مرغ یک عدد
کاهو سیصد گرم
برگ کلم دویست گرم
سیر یک حبه
پنیر چدار رنده شده یا پارمسان به مقدار لازم
گوجه فرنگی گیلاسی چهار عدد
زیتون سیاه دو تا سه عدد
قطعات نان سرخ شده نصف پیمانه
روغن به مقدار لازم
نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سزار

  • برای شروع

کاهو را برگ برگ کرده و آن ها بصورت اصولی و تمیز می شوییم سپس کلم برگ را هم به همین شکل تمیز شسته و می گذاریم تا آب آن ها برود و خشک شوند سپس سینه مرغ را بصورت طولی برش می دهیم و گوجه ها را هم می شوییم و سیر را پوست گرفته و له می کنیم زیتون را به شکل حلقه ای برش می دهیم.

  • در ادامه

مقدار روغن داخل تابه می ریزیم و آن را روی حرارت قرار می دهیم و سیر را داخل آن ریخته و مقداری تفت می دهیم سپس سینه مرغ را به آن اضافه کرده بعد از کمی تفت دادن نمک و فلفل داخل آن می ریزیم واجازه می دهیم تا گوشت مرغ خوب پخته شود و مقداری هم سرخ شود کاهو و برگ کلم را خرد می کنیم.

  • در نهایت

کاهو و برگ کلم خرد شده را با هم مخلوط می کنیم و داخل ظرف مناسبی می ریزیم بعد مقداری نان سرخ شده روی آن ریخته و برش های مرغ را راهم در کنار آن قرار می دهیم و مقداری نمک و فلفل به آن اضافه می کنیم و روی آن پنیر می ریزیم و گوجه و برش های زیتون سیاه روی آن قرار می دهیم و آن را به همراه سس مخصوص سرو می کنیم.

دستور تهیه سس سالاد سزار

می توانیم سس مایونز و سس خردل را به همراه نمک و فلفل در مقداری سرکه یا آبلیمو بزنیم و به آن مقداری روغن زیتون و سیر رنده شده اضافه کنیم.

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*