خانه » غذا و دسر » دستور تهیه گندم شادونه خوشمزه در خانه

دستور تهیه گندم شادونه خوشمزه در خانه

دستور تهیه گندم شادونه خوشمزه در خانه

گندم شادونه , طرز تهیه گندم شادونه , گندم شادونه خانگی شب یلدا

گندم و شادونه یکی از تنقلات ایرانی و قدیمی می باشد که دستور تهیه آن را می توان از خیلی مادربزرگ ها یاد گرفت و در مراسم هایی همچون شب یلدا و در ایام عید از آن استفاده کرد.

برای تهیه گندم برشته نیاز به آموزش می باشد دستوری که در اینجا برای درست کردن گندم شاهدانه قرار داده شده است از مادربزرگمان نوشته شده است امیدوارم مورد استقبال شما عزیزان قرار بگیرد و آن ها را می توانیم کنار آجیل های دیگر قرار دهیم و برای پذیرایی سرو کنیم برای اطلاع از آموزش و طرز تهیه گندم شادونه به این شکل نظاره ها را همراهی کنید.

مواد لازم گندم شادونه

گندم یک کیلو
شادونه نیم کیلو
جوش شیرین نصف قاشق چای خوری
آب برنج و نمک به مقدار لازم

طرز تهیه گندم شادونه

دستور تهیه گندم برشته

  • در ابتدا

گندم را پاک کرده سپس آنها را می شوییم بعد جوش شیرین را داخل آب برنج می ریزیم و هم می زنیم تا با هم مخلوط شوند سپس آب برنج را روی گندم می ریزیم باید آب برنج به میزانی باشد که روی گندم ها را بگیرد و اجازه می دهیم حدود دوازده ساعت گندم خیس بخورد.

  • در ادامه

گندم های خیس خورده را داخل آبکش ریخته تا آب آن برود بعد پارچه تمیزی و در اندازه مناسب را انتخاب می کنیم سپس آن را در مکان تمیز و مقابل آفتاب پهن می کنیم و گندم ها روی آن می ریزیم و آنها را پخش می کنیم تا زمانیکه گندم ها خشک شود سپس آن ها را جمع می کنیم.

  • در نهایت

گندم ها را به چند قسمت تقسیم می کنیم و هر بار یک قسمت از آن را داخل ماهیتابه می ریزیم و آن را روی حرارت متوسط قرار می دهیم و بطور مداوم آن ها را هم می زنیم تا زمانی که گندم بو داده و درشت شود و اینکار را تا اتمام گندم ها انجام می دهیم.

طرز تهیه شادونه

شادونه ها را پاک کرده و آن ها را می شوییم و داخل آبکش می ریزیم و روی آن نمک می پاشیم و مخلوط می کنیم سپس آنها را داخل ماهیتابه می ریزیم و روی آتش متوسط قرار داده و هم می زنیم تا بو داده شود و مراقب هستیم که شادونه ها نسوزند و بعد آن ها با را گندم برشته مخلوط کرده و گندم و شاهدانه آماده پذیرایی می باشد.

دیدگاهتان را ثبت کنید

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شدعلامتدارها لازمند *

*